La Carte

Les Entrées

Le Foie Gras en terrine, cuit par nos soins, pain grillé et Chutney de Fruits 24 €

La Rencontre des Langoustines, de L’Avocat et du Parmesan  28 €

Le Foie Gras Poêlé, Pain d’Épice et Kerisac de Glace 28 €

Les Escargots Farcis au beurre d’ail Revisités 22 €

Les Poissons

Le Dos de Cabillaud, Consommé à la Mélisse, Légumes Primeurs 23 €

Le Filet de Sandre,Beurre Blanc à la Façon des Bords de Loire 25 €

Le Rôti de Lotte, Chutney de Citron et Olive, Caviar d’Aubergine 30 €                            

Les Viandes

Le Suprême de Poulet de la Ferme D’Auré aux Écrevisses, Pomme Boulangère 24 €

Le Filet de Bœuf grillé, Sauce Bourguignonne,Légumes de Saison 32 €

Le Carré D’agneau de Quercy,

Jus de Viande à l’Huile de Noisette, Légumes Nouveaux 32€    

Le Fromage

Le Fromage du Moment 9€

Les Desserts

Le Choix d’un Dessert dans les Menus  9 €

La Grande Assiette de nos Gourmandises 12 €

L’Assiette de glaces et sorbets Maison 9 €