Menu Gastronomique

 
Des Saveurs Étonnantes autour des Grands Produits.

Le Chaud Froide de Noix de Saint Jacques et Crème de Légumes

Et

L’Escalope de Foie Gras poêlée, Ananas Confit aux Baies de Timur

Le Rôti de Lotte Poêlé, Chutney de Clémentine Corse, Légumes de Saison

Le Colvert en Deux Cuissons, Mousseline de Coing Confit,Figue Rôti    

                                                                                            

La Proposition de nos Fromages   (+6€)

Le Soufflé au Potimarron, Chantilly de Coing

Ou

Le Croquant aux Chocolats Valrhona

Les Deux Entrées, Un Plat : Poisson ou Viande,Dessert      47 €

Les Deux Entrées, Deux Plats : Poisson et Viande, Dessert 59 €